?8款独家秘制卤豆干,让你一次吃个够!( 九 )
做法:
1.把黑白两种豆腐干沿着压好的折线切开 , 用清水略冲洗后擦干水分;豆腐泡轻轻的用水冲一下 , 擦掉水分
2.把红烧汁、清水、生抽混合在一起搅拌均匀后倒入锅内 , 沸腾后将各种豆腐干放入 , 如果没有没过食材就往锅里添加热水 , 酌量加入盐并搅拌均匀 。
3.大火再次煮沸腾后转中火 , 加入蜂蜜至汤汁快收干 , 淋入一点点姜蒜醋并略搅拌后关火 , 加盖焖15分钟后取出 , 冷热均可食用 。
话梅卤汁豆腐干
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