3.倒油热锅 ， 放牛肉炒至八成熟时 ， 盛起装盘 。

4.重新起锅烧热 ， 放姜片 ， 荷兰豆和辣椒爆炒几下 ， 再加盐和味精继续翻炒 。

5.倒入牛肉翻炒均匀 ， 加水淀粉勾芡 ， 快起锅时 ， 淋入香油即可 。

宫保鸡丁

----婆婆来家里做客, 照着这个食谱做准没错!//----

用料

鸡腿肉；大葱（葱白切段）；花生米；干辣椒；花椒油几滴增香即可；酱油1勺；豆瓣酱1勺；老干妈1小勺；糖2-3勺；番茄酱1勺；醋1勺

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