18条食品安全谣言：辣条排第一，星巴克味精草莓都上榜( 五 )

谣言六：食盐添加亚铁氰化钾有剧毒

谣言：一则《盐里面加进了亚铁氰化钾》的帖子曾在网上流传。其中称食用这种添加了抗结剂（亚铁氰化钾）的食盐，会对人体的肝脏、肾脏造成危害。与此同时，一篇名为《中国卖盐的是畜生》的文章也在热传，一位自称“中央党校余教授”的人声称自己食用加了亚铁氰化钾的食盐之后，肾脏受损。

真相：亚铁氰化钾是一种合法的食品添加剂，国产食盐中的亚铁氰化钾长期食用并不会给人体带来伤害。另据央视调查，美国、欧盟、日本、澳大利亚和新西兰等国家和地区均允许使用亚铁氰化钾作为食盐抗结剂。

谣言七：酸碱体质说

谣言：中国国内有不少保健品打着“酸碱体质理论”的旗号，一些传闻称“酸性体质容易生病”“碱性体质多生男孩”等等。

真相：曾任联合国粮农组织高级营养官员的葛可佑表示，人的体质没有酸性或碱性之区别，始终保持在PH7.4左右。实际上，不管你喝什么水或吃什么食物，都不能改变身体的酸碱平衡状态。酸性食物和碱性食物都是平衡膳食的组成部分，都是合理营养必不可少的。