医学指导：廖佐芹教授

入冬以后 ， 皮肤变得十分干燥 。 红枣煲泥鳅有养血润肤、补脾益气之功效 ， 能辅助治疗皮肤干燥瘙痒等 ， 且汤味醇甘鲜美 。 廖佐芹教授说 ， 泥鳅为高蛋白低脂肪的水产品 ， 秋冬时最肥美 ， 有调中、益气、滋阴的作用；红枣甘润 ， 能补气养血 。

----红枣老姜泥鳅汤：滋阴养血 ， 补脾益气//----

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