----炖羊肉时 ， 只加香料是不行的 ， 多加一点“它” ， 羊肉不腥不膻//----

然后等到锅中的冰糖完全融化 ， 并且冒气泡的时候 ， 把刚才炒过的羊肉放到锅中 ， 加入生姜 ， 干辣椒 ， 桂皮 ， 陈皮和适量的老抽 ， 生抽上色 ， 翻炒均匀 ， 再往里面倒入足量的开水 ， 盖上锅盖 ， 大火烧开后转小火焖煮一个小时 ， 最后开盖放入葱结 ， 加入食盐进行调味 ， 倒入焯过水的白萝卜一起炖煮 ， 大约20分钟后即可出锅 。

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