快过年了,在家待客别发愁!教你5道靠谱的硬菜,撑场面下酒下饭( 四 )

【红焖甲鱼】

甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴 , 上等筵席的优质材料 , 还可作为中药材料入药 。 其具有诸多滋补药用功效 , 有清热养阴 , 平肝熄风 , 软坚散结 , 对肝硬化 , 肝脾肿大 , 小儿惊痫等作用 。

快过年了,在家待客别发愁!教你5道靠谱的硬菜,撑场面下酒下饭

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食材:甲鱼500克、五花肉200克、冬笋100克

制作方法: