快过年啦 ， 一家人聚在一起 ， 热闹又欢乐 。 除了过年要吃饺子外 ， 也得有几道拿手菜 。 家里来了客人不知做什么?今天就给大家推荐5道靠谱的家常硬菜 ， 能撑场面 ， 下酒又下饭 ， 现在学还来得及 ， 待客也不用发愁啦!一起来看看吧!

【剁椒鱼头】

剁椒鱼头 ， 以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体 ， 风味独具一格 。 剁椒鱼头也被称作“鸿运当头”、“开门红” 。

----快过年了 ， 在家待客别发愁！教你5道靠谱的硬菜 ， 撑场面下酒下饭//----

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