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第三 ， 取虾仁的一半放在盆里加入少许胡椒和生粉用双手顺一个方向将其搅动直到表面起胶后加入盐、味精、白糖、鸡粉、拌匀 ， 之后加入马蹄、冬笋和另外一半的虾肉搅拌均匀 ， 这时候加入猪油和肥肉里一起拌匀淋香油即可

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