栀子花的6种吃法,让生活如浪漫!( 六 )
材料:栀子花250g、辣酱适量、辣椒适量、盐适量、味全高鲜适量
做法:
1、栀子花采摘后 , 去掉花蕊 , 去杂洗净 , 放人沸水中煮沸 , 捞出过凉水 , 沥水备用 。
2、准备辣椒 。
3、炒锅烧热 , 放油 。
4、放入栀子花 , 加入适量辣椒 , 加盐、味全高鲜翻炒 。
5、栀子花在沸水中已经烫熟 , 只要调料翻拌均匀即可出锅 。
小窍门
栀子花飞水是为了去除涩味 , 并且可以让口感变得柔滑 。
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