比汤圆还好吃的糯米粉做法,大家都抢着吃( 六 )
----比汤圆还好吃的糯米粉做法 , 大家都抢着吃//----
材料:豆沙、南瓜、白糖、葡萄干 。
(1)南瓜切块 , 上锅蒸熟 。
(2)蒸熟的南瓜压成泥 , 加入糯米粉揉成稍硬的面团 。
(3)揪城小剂子 , 包入豆沙 , 揉成小圆球 。
(4)用牙签在弄好的面团上压出三道痕迹 , 当做南瓜的纹路 。
(5)蒸8――12分钟 。
(6)把葡萄干插进蒸好的南瓜顶端 , 当做南瓜柄 。
面团要和硬点 , 要不然上锅就成一坨了 。 也可以加点普通面粉 , 这样成品比较好看 。
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