比汤圆还好吃的糯米粉做法,大家都抢着吃( 三 )
材料:牛奶100克 , 椰浆100克 , 糯米粉120克 , 黄油15克 , 白糖50克 , 玉米淀粉30克 , 椰蓉适量 , 芒果 。
(1)糯米粉加入牛奶、椰浆、玉米淀粉、白糖 , 搅拌均匀 。
(2)黄油隔水融化 , 加入上一步的面糊里 , 搅拌均匀 。
(3)把搅拌好的面糊盖上保鲜膜 , 上锅蒸15――20分钟至熟透 。
这里有一个判断是否熟透的方法:拿一根牙签插入蒸好的面糊里 , 如果牙签干干净净就说明熟了 。 如果有白色的糊状物 , 则要蒸的延长时间 。
(4)蒸好的面糊稍稍放凉 , 桌子上撒点熟糯米粉 。 把面糊擀成一个个小圆饼 。
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