材料：牛奶100克 ， 椰浆100克 ， 糯米粉120克 ， 黄油15克 ， 白糖50克 ， 玉米淀粉30克 ， 椰蓉适量 ， 芒果 。

（1）糯米粉加入牛奶、椰浆、玉米淀粉、白糖 ， 搅拌均匀 。

（2）黄油隔水融化 ， 加入上一步的面糊里 ， 搅拌均匀 。

（3）把搅拌好的面糊盖上保鲜膜 ， 上锅蒸15――20分钟至熟透 。

这里有一个判断是否熟透的方法：拿一根牙签插入蒸好的面糊里 ， 如果牙签干干净净就说明熟了 。 如果有白色的糊状物 ， 则要蒸的延长时间 。

（4）蒸好的面糊稍稍放凉 ， 桌子上撒点熟糯米粉 。 把面糊擀成一个个小圆饼 。

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