比汤圆还好吃的糯米粉做法,大家都抢着吃( 五 )
(1)用开水把白糖溶开 。
(2)把上一步的白糖水倒进糯米粉里面 , 加一茶匙泡打粉 , 揉成面团 。
开水烫面 , 可以使得糯米面团更有粘性 , 容易塑性 。
(3)把揉好的面团擀成小圆饼 , 包入豆沙 , 在芝麻里面滚一圈 。
(4)油温四成热时下锅 , 小火慢炸 。
筷子下锅 , 有细密的小泡就是四成热 。
四、豆沙小南瓜
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