人参梳芙厘做法 人参舒芙蕾做法( 二 )

人参梳芙厘做法 人参舒芙蕾做法

----人参梳芙厘做法 人参舒芙蕾做法//----

1、参片和水浸泡后搅蓉 。

2、牛油、低筋面粉混合 。

3、牛奶煮滚倒入做法2煮成糊 。

4、离火加入做法1 , 再加入蛋黄搅至幼滑 。

5、蛋清加入沙糖打至干性发泡 , 倒入以上做法

6、用牛油抹匀烤碗 , 撒少许沙糖 。

7、倒入梳扶厘浆 , 上下火200 , 烤约10分钟 , 撒糖粉饰面 。