做法：

1.首先将买回的食材分别切好 ， 黄瓜、胡萝卜切成丝 ， 香菜切好 ， 大蒜切成末 。

2.锅里放入适量的清水煮开 ， 放入豆芽焯水 ， 随后将其捞出沥干水分 。

3.锅里放入些许油、油热后放入胡萝卜丝翻炒熟后将其捞出 。

4.将准备好的黄瓜丝胡萝卜丝和豆芽放入碗里 ， 加入香菜、蒜末、香油、辣椒油、生抽、盐、白糖、醋 ， 将其搅拌均匀 。 过一小会就可以吃了 。

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