超入味的五香酥软带鱼,绝对没有任何鱼腥味,引爆你的味蕾( 五 )

1、带鱼煎炸时 , 放进油锅后千万不要马上去翻动它 , 不要害怕粘锅 , 炸到表皮变硬才之后能翻动鱼块 , 不然鱼肉可能会散 。

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2、带鱼炸到一半时 , 肉已经熟了 , 这时候如果立刻捞出来的话 , 鱼块很容易就会碎 , 我们一定要继续炸一会才行 , 起到一个定型的效果 。 炸好的鱼块 , 表面是硬硬的 , 呈现一个金黄的颜色 。