----揭秘冬季几道好吃的下酒菜//----

拌鸡胗

食材：鸡胗、姜、蒜苗、熟芝麻；

调料：盐、料酒、辣椒油、糖、醋、生抽 。

做法：把鸡胗洗净放入锅中加水、料酒、姜片 ， 大火煮开后转中小火煮十分钟左右关火 ， 取出鸡胗冷却后切成片；把蒜苗切成丝和糖、生抽、少许盐、醋、辣椒油拌匀腌制一会 ， 再把鸡胗、熟芝麻倒入拌匀就可装盘了 。

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