----它们相貌一般 ， 但却又不一般//----

红薯粉的营养价值：

红薯 ， 又称甘薯、番薯、山芋等 。 红薯中含有多种人体需要的营养物质 。 每500克红薯约可产热能635千卡 ， 含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克 ， 胡萝卜素0.5毫克 ， 另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等 。 其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍 。 特别是红薯含有丰富的赖氨酸 ， 而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸 。 但是很多发人却还没有意识到 。 吃红薯会不会使人发胖 。 根据科学研究 ， 吃红薯是不会使人发胖的 ， 相反红薯还是一种理想的减肥食品 。 它的含热量非常低 ， 比一般米饭低得多 ， 所以吃了之后不必担心会发胖 ， 反而可起到减肥作用 。 红薯中还含有一种类似雌性激素的物质 ， 对保护人体皮肤 ， 延缓衰老有一定的作用 。

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