一锅杀猪菜浓浓乡里情
又值寒冬 , 在准格尔旗广袤的农村大地上 , 家家户户又开始杀猪了 。 杀一头猪 , 烩一锅杀猪菜 , 邀请亲朋好友、左邻右舍一起品尝 , 共叙乡里情 。
11月24日 , 准旗沙圪堵镇贾浪沟村村民栗彩虹家中格外热闹 , 这一天是栗彩虹家杀猪的日子 , 为了让乡亲们吃上美味可口的杀猪菜 , 她一大早便开始忙碌了 。
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“我五点就起来了 , 先剥蒜剥葱 , 削土豆 , 把酸菜捞回来切碎 , 然后等杀了猪就开始切肉炒肉 。 一般七点多八点就开始杀了 , 赶中午能吃上饭 。 ”栗彩虹说 。
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