腊八不止喝粥那么简单，吃它杀菌防感冒，做一锅都不够吃，真过瘾高薪|甲状腺|变小|试试|消除|担心|结节

腊八不止喝粥那么简单，吃它杀菌防感冒，做一锅都不够吃，真过瘾
在我们北方地区，吃饺子是一件很幸福的事情，俗话说：“舒服不如躺着，好吃不如饺子”的说法。因此过年过节的时候，基本都不会少了饺子的身影。腊八节不但喝腊八粥，做腊八蒜，在我老家还有吃饺子的习俗。

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转眼间腊八来到了，俗话说：过了腊八就是年，对于腊八这一天其实每个地区有着不同的习俗，比如：祭祀、吃腊八蒜、喝腊八粥，还有扫房子等等，这些习俗都是从古代代传承下来的。记得，小时候，到了腊八节，中午老妈就会包饺子，晚上就喝是腊八粥，到了晚上就全家一起剥大蒜，做腊八蒜，在这一天还会用扫帚打扫房屋上的蜘蛛网，也是很忙碌的一天。其实节日不管大小都要有仪式感，让孩子也记住我们的传统节日，又到了腊八节，我们就从饺子开始吧。

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所用材料：面粉500克，蒜黄1把，肉馅适量，葱末，姜末，盐少许，生抽酱油1勺，老抽酱油半勺，蚝油半勺，花生油2勺。
做法步骤：

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第一步：包饺子我们第一步先和面，把面粉加入适量的水，和成软硬适中的面团，静置一会揉光揉匀。

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第二步：蒜黄清洗干净，控干水分。蒜黄时北方冬天特有的一种蔬菜，蒜黄中含有的大蒜素具有杀菌防感冒的作用。蒜黄营养物质含量比蒜头更高，尤其Vc含量粗纤维更是含量丰富。用它做馅包饺子鲜美多汁十分的好吃，赶紧试试吧。

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第二步：猪肉用刀细细的剁成肉馅，把里面加入葱末和姜末一起剁匀。

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【腊八不止喝粥那么简单，吃它杀菌防感冒，做一锅都不够吃，真过瘾】第三步：把肉馅中加入盐少许，生抽酱油1勺，老抽酱油半勺，蚝油半勺拌匀入味，最后加入花生油2勺拌匀。

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第四步：蒜黄切碎末，放入倒肉馅中，搅拌均匀，饺子馅就做好了。蒜黄鲜嫩，水分大，用来调馅，肉馅中不放水，包出的饺子汤汁也很多。

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第五步：面团搓成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮。

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第六步：拿一个饺子皮，放上馅料。馅料的多少可以随意就好，当然多放些比较好吃，就看你的技术了。

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第七步：两手捏紧，饺子即成。重复步骤直到饺子全部包完。

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第八步：包完的饺子放到盖帘上，500克面粉包了100个饺子，饺子个头不大，一口一个正好。

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第九步：锅里烧开水，把饺子煮上，盖上盖子，开锅后，中火煮大约3~4分钟，熟透后捞出饺子。

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第十步：皮薄馅大，鲜美多汁的饺子就上桌了，没吃过这个馅？拿赶紧试试吧，好吃的不要不要的，错过可惜了。