糖尿病的病因复杂 ， 一旦患病 ， 往往终身带疾 。 因此 ， 糖尿病的饮食疗法在治疗过程中占有重要地位 ， 是一切治疗方法的基础 。 食物、血糖与进食的关系复杂而多变 ， 烹饪前对食物的处理、烹饪及制作的方法、食物的搭配等都对餐后血糖有一定影响 。 此外 ， 正确的进餐顺序也能帮助糖友控制进食量 ， 从而避免餐后血糖波动过大 。

----吃饭时的顺序 ， 可能会影响餐后血糖//----

对于糖友而言 ， 推荐汤→膳食纤维→其他蔬菜→米饭→肉类的进餐顺序 。

先喝汤 。 汤菜最好在进餐开始阶段食用 ， 充足的水分不仅可以马上使胃获得满足 ， 也能防止进食速度过快 。 汤应以清淡为主 ， 也可以适量加些青菜或魔芋增加分量 。

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