2、葱姜切片 ， 蒜切段 ， 干辣椒剪小段 。

3、热锅加油 ， 放鸡块略炸至金黄后捞出 。

4、再下锅大炸至金黄捞出 。

5、锅留底油大火烧热姜蒜爆香 ， 放辣椒段和花椒炒香 。

6、放鸡块翻炒 。

7、最后加入炸好的花生米 ， 撒鸡精、糖和葱段炒匀即可 。

【2】鱼香茄子煲

----做法简单1分钟就学会的家常菜//----

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