味精是调味料的一种 ， 主要成分为谷氨酸钠 。 味精的主要作用是增加食品的鲜味 ， 在中国菜里用的最多 ， 也可用于汤和调味汁 。

----如何鉴别味精的真假？味精的选购技巧//----

如何鉴别味精的真假？味精的选购技巧

面对不时出现的假冒产品 ， 许多消费者提出疑问：市场上的味精、鸡精究竟该如何选购呢？在此 ， 360常识网提醒消费者在选购时应注意以下几点：

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