毛豆是大家都很喜欢的一道食材它拿来炒肉也是很好吃的( 三 )
然后再把青辣椒也剁碎 , 青辣椒剁碎之后 , 不仅可以很好的入味 , 而且可以使这道菜的颜色更好看 。 这些食材全部都准备好之后 , 我们再准备一点辅料 。 这次准备的还是那些炒菜的那些辅料有盐 , 豆瓣酱 , 老抽 , 鸡精 , 花椒和生姜 。
----毛豆是大家都很喜欢的一道食材它拿来炒肉也是很好吃的//----
当所有的材料全部都准备齐以后 , 我们就可以开火了 。 这个时候要开大火 , 在锅里倒入适量的食用油 , 等油烧热以后 , 把猪的肥肉倒进去炒一下 , 这个时候放一点生姜片和花椒粒 , 可以很好的去腥味 。 等把肥肉炒的不是那么的肥之后我们再加入一勺豆瓣酱继续翻炒 , 等到豆瓣酱炒香之后 , 把猪瘦肉末倒进去翻炒两下之后再把我们准备好的毛豆倒进去炒 , 这个时候要加入一点水 , 食用盐和我们的青辣椒末 。
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