走菜流程：锅入酸汤 150 克、西红柿块 20 克烧开 ， 放螃蟹、基围虾、虾滑、豆笋、鹿茸菇煮 3 分钟 ， 调入猪油 3 克、盐、味精、鸡精各少许搅匀 ， 下入手工米线（提前用温水泡透）继续炒 3 0 秒 ， 撒香菜后出锅 ， 泪寄汤汁侄 U 入碗中 ， 再摆入食材 ， 点缀香葱碎即可走菜 。 泰式咖喱麻辣烫

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原料 1 ：鹿茸菇 40 克 ， 面筋 4 块 ， 兰花豆干 3 片 ， 仔排 3 段 ， 包心鱼丸 2 个 ， 火腿肠 1 根（表面打上花刀切成 3 段）

原料 2 ：手工米线 1 50 克 ， 生菜 50 克 。

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