4.调碗汁 。 碗中加入白糖4勺 ， 米醋3勺 ， 酱油2勺 ， 盐1勺 ， 淀粉1勺 ， 拌匀备用 。

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5.锅中放适量的油 ， 油热下入花椒爆香 ， 之后把花椒滤出 ， 放入姜丝和干辣椒段煸香 。

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