糖尿病|糖尿病能不能吃水果？吃多少水果合适？糖尿病患者要注意什么？( 二 ) |饮食养生|水果|王医生|

本文插图

常见水果GI

本文插图

常见水果GI

本文插图

常见水果GI
GI反映这种食物中所含的碳水化合物转化为葡萄糖的速率和能力，但即使低GI食物吃得过多，也会升高血糖，所以单纯通过GI ，是很难准确判断食物对血糖的最终影响的。
2、血糖负荷GL：
更有意义是血糖负荷GL
GL是指单位食物中可利用碳水，在身体里的消化吸收速度和血糖应答。
血糖生成负荷（GL）=血糖生成指数（GI）*摄入的实际碳水化合物含量（克）/100
GL按照不同范围，也有高、中、低三类：高GL：>=20；中GL：11-19；低GL：
水果由于含水量大，单位分量里的可利用碳水并不高，所以GL较低。比如说西瓜，属于GI（72）食物，但属于GL（4.32）食物，所以吃100克西瓜不会升血糖，但吃了500克的西瓜就会有影响了。所以，吃水果注意总量，不宜过多。
适量吃水果，不要吃太多，对餐后血糖并不会产生太大反应！
美国糖尿病协会（ADA）也明确指出：糖尿病人可以吃水果。

本文插图

本文插图

本文插图

100g水果GL接近10 ，建议每日食用100g左右即可。
100g水果GL大于10 ，食用量应
3、吃水果的时间：

本文插图

糖尿病的朋友吃水果，放在两餐之间的时间，而不能与餐同服，这样更安全，对血糖影响不大。如果与餐同服，会明显升高血糖。
科普划重点：

本文插图

适当的多吃一点水果，不但不会增加糖尿病风险，还会降低糖尿病风险；即使有糖尿病，也能吃水果，但要选择低GI ，适当吃，在两餐之间吃。