不晒太阳，也可能得黑色素瘤！关于多不饱和脂肪，你应该知道这些

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皮肤是人体最大的器官。
它可以保护身体免受光照、极热或极冷、伤害和感染，并调节体温。

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但是，皮肤有一点不好，容易发生癌变，原因有两个：
1、外部影响（阳光照射）；
2、内部影响（个人的饮食营养）。
世界卫生组织报告，全世界每年有多达6万人死于皮肤癌，有48,000人死于称为黑色素瘤的恶性肿瘤，其余12,000人死于皮肤癌。

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很多人会担心皮肤癌，不晒太阳。
但是，有些人不晒太阳，也可能得皮肤癌，这可能饮食中的一种油关系很大。
皮肤癌的危险因素皮肤癌有几个公认的危险因素，它在皮肤白、眼睛浅色或头发浅色的人中比较普遍。

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因为，黑色素可作为紫外线(UV)辐射的保护层，而白皮肤的人，含有较少的黑色素（色素沉着）。
最主要的风险因素是：过度日晒或紫外线照射。
紫外线辐射可导致过早衰老和DNA损伤，增加皮肤肿瘤的风险，近90%的非黑色素瘤皮肤癌与暴露于太阳紫外线辐射有关。

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但是，很多忽略了皮肤癌的另外一个重要因素，一种脂肪酸（PUFAs）。
有多项研究发现，皮肤癌与多不饱和脂肪酸（PUFAs）有关，那什么是多不饱和脂肪酸（PUFAs）呢？接下来就来了解一下。
什么是多不饱和脂肪酸（PUFAs）多不饱和脂肪很重要，细胞代谢、基因表达和炎症等等都需要它的支持。
常见的多不饱和脂肪有omega-6和omega-3 ，他们是人体无法合成的必需脂肪酸，必须从饮食中获取。
omega-3的主要来源是，三文鱼等深海鱼，亚麻籽、奇亚籽、核桃等植物中。

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omega-6多不饱和脂肪的丰富来源是大豆油、葵花籽油、红花油、玉米油、葡萄籽油、花生油等草本植物油。