营养功效：
鸡蛋蛋黄营养丰富 ， 对宝宝的身体非常好 。
鸡蛋蛋白中富含优质的蛋白 ， 在人体中利用率很高 ， 是食物中最优质的蛋白质之一 。


本文插图



做法：
油麦菜嫩叶洗净 ， 胡萝卜洗净、去皮、切成小薄片；香菇泡发、去菇柄、洗净 ， 切成薄片 。
胡萝卜薄片、油麦菜嫩、香菇薄片 ， 依次放入锅中煮熟后依次切成碎末状 。
锅底刷上一层薄薄的核桃油或植物油 ， 小火加热至6成热时 ， 画圈倒入搅拌均匀的鸡蛋液 ， 摊成一张蛋饼 。
蛋液凝后盛出 ， 将胡萝卜、香菇、油麦菜碎末均匀铺在上面 。
鸡蛋饼沿着一端慢慢卷起 ， 用刀切成小段状 。
妈妈们有时间可以多尝试不同的做法 ， 什么肉泥、饺子、加点蔬菜等等都可以给宝宝安排上！

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