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夏日杨梅特饮
这是单纯的杨梅汁 。 具体做法是 ， 将杨梅与盐和糖一起腌制过后进行蒸煮 ， 取出的果肉和果汁做成浓缩果汁装瓶备用 ， 待想喝的时候在瓶内取出适量的果肉和果汁 ， 冲水加冰即可饮用 。
另一种做法 ， 是将去核的杨梅肉和冰块一起搅拌打碎 ， 用滤好的杨梅汁与玫瑰花干一起冲调 ， 如果觉得口味略酸可以用蜂蜜调制适当的口感 。
【夏天吃杨梅有什么功效和禁忌？夏日杨梅特饮怎么做？】值得提醒的是 ， 这样的浓缩果汁不适合存放太久 ， 一般10天左右为妙 ， 一打开食用就要赶紧喝完 ， 与空气接触后很容易使果汁变质 。 据说 ， 这样的一杯杨梅特饮不但能够醒神 ， 还能养颜美容 。

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