喝酒脸白、脸红是千杯不醉？酒量会越练越大？医生为你揭晓答案！

混迹酒场多年，想必你应该听过这样的话：小伙子，你喝酒上脸、发红，酒量一定非常好，来来来，我们一起干了这一杯！
而如果你喝酒脸发白，又会有人说：看看这个小伙子，喝了这么多都面不改色，小脸煞白就是能喝的表现，来来来，我们再干一杯！
一旦你面露难色，说自己不能再喝了，他们还会一本正经的跟你说：喝酒脸红和脸白，其实都是酒气挥发、代谢快的表现，说明你的肠胃和肝脏十分优秀，是典型的千杯不醉啊！
【喝酒脸白、脸红是千杯不醉？酒量会越练越大？医生为你揭晓答案！】

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然而，事实真是如此吗？喝酒脸发白、脸红，到底是怎么回事呢？
首先要说明一点，喝酒上脸这件事对于黑人和白种人来说，是完全不存在的，只有黄种人喝酒之后才会有面部异常，所以这种表现也被称为“亚洲红脸” 。而之所以有的人喝酒会脸红或面色苍白，主要和体内的两种酒精脱氢酶有关；

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学过科学知识的人应该都知道，酒精其实就是乙醇，它需要一种名为乙醇脱氢酶的成分代谢，并逐渐转化成乙醛。而乙醛又会在乙醛脱氢酶的作用下转化为乙酸，最终酒精被分解成了二氧化碳、水等物质，随着代谢和呼吸排出体外！
在绝大部分情况下，中国人乙醇脱氢酶的分解能力都几乎相差无几，所以乙醇会被迅速代谢称乙醛。
但是，也有少部分人因基因因素影响，体内缺乏乙醇脱氢酶，酒精第一步的代谢就无法顺利进行，乙醇大量堆积可麻痹中枢系统，表现为酒量差、一小口就呕吐、撒酒疯；

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如果乙醇可以被顺利代谢成为乙醛，那乙醛接下来就会面临第二大难关。
对于中国人的基因来说，大部分人都缺乏这种负责乙醛脱氢酶分泌的基因，它虽然不会对身体健康造成影响，但是却会阻碍乙醛的代谢，乙醛具有扩张血管的作用，当乙醛开始在体内不断累积时，就会导致体表毛细血管异常扩张，继而出现脸红、全身发红等症状！

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而如果人体内这两种基因都缺乏，也就是乙醇既不能够代谢成乙醛、乙醛也不能进行下一步代谢，仅仅依靠肝脏其他酶类慢慢分解，那在酒精的作用之下，饮酒者的中枢系统受到抑制、血液循环逐渐变慢，就会出现面色苍白、大量出汗等症状！