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3.热油 ， 下生姜、大蒜、辣椒爆香 。 量随个人喜好 。


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4.一起放入大肠和鸡肉（也可以先分开各炒一下 ， 有些人喜欢先把肠子油沸一下） ， 翻炒至鸡肉变色 。


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5.加入土豆、青椒、洋葱等翻炒 。


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6.加黄酒、生抽、一勺白糖、盐 ， 翻炒均匀后 ， 转移入砂锅 。


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7.大火烧开 ， 小火炖30分钟 ， 加入两勺黄豆酱 ， 烧5分钟 。


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8.扯点葱段 ， 上桌开吃 。


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来杯饮料 ， 一个人这样一锅 ， 就当晚饭了 ， 哈哈哈 ， 过瘾啊！
猪大肠的味道虽然很不错 ， 并且营养价值也非常高 ， 适当的食用一些猪大肠 ， 还可以缓解如痔疮、便血等的病情 ， 但是大家必须要知道 ， 猪大肠的禁忌人群也是比较多的 ， 比如小便频多 ， 高血压、高血脂、糖尿病或心脑血管疾病等等的朋友们 ， 在生活中尽量少吃或不吃猪大肠 。
【这盘菜，虽然好吃，但只有老婆不在家时才能做出来解解馋】本文为***作者原创 ， 未经授权不得转载

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