血糖高，坚持控糖4方面，量身定制控糖计划，助血糖不升高！( 二 )

若去掉动物皮下的脂肪，高血糖也可以吃动物皮，很多人说动物皮太油的说法是有待纠正的。动物皮本身的成分是胶质，俗称的油是指皮下的脂肪（外观是黄或白色），所以只要确定去掉动物皮下的脂肪，也可以吃皮。
【血糖高，坚持控糖4方面，量身定制控糖计划，助血糖不升高！】

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3、苦瓜能降血糖
目前已被科学验证能降血糖的食物只有苦瓜，但想要明显有效，一般三餐中的苦瓜分量是不够的，要吃高浓度的苦瓜萃取剂才有效。至于其他网路上流传的食物，则没有明确降血糖的证据。要提醒的是，虽然糖类是血糖升高的主因之一，但即便完全不吃糖类，也不可能让糖尿病造成的高血糖现象消失。

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4、饮食计划要量身订做，定时定量
高血糖的饮食要跟药物搭配，若不照饮食计划，会影响药物的吸收，所以，作息正常、每餐定时定量是很重要的。
另外，升糖指数可能因不同人的消化状况及食物的烹调处理方式而异，因此，自己可记录常吃的食物分量，再多量几次饭前、饭后血糖，确认是否造成太大的波动。
在订立或修改饮食计划时，建议与医师或营养师先讨论个别的需求和差异，量身订做才好。