风湿主任:尿酸偏高的人,3种调味料不要碰,否则关节会坏死


赵先生在年初的检查当中发现自己有尿酸偏高的情况 , 尿酸值有480微摩尔每升 , 偏高了一点点 。 由于情况不严重 , 而且身体也没有异样 , 医生嘱咐他 , 回去注意饮食即可 , 然后定期复查尿酸水平 。
这样一说赵先生觉得也没什么大不了的 , 时间久了就把医生的话给忘了 , 吃东西照旧 , 而且还是非常重口 , 就这样才过了几个月 , 赵先生痛风就发作了 , 当时半夜被直接痛醒 , 关节剧烈的疼痛 , 而且检测发现尿酸已经达到了600多 。

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医生强调 , 如果赵先生还不重视这个问题 , 到时候尿酸越来越高 , 关节不仅疼痛 , 还会出现变形和坏死的情况 。
那么该如何重视高尿酸这个问题?首先当然是控制饮食 。 不想尿酸升高 , 高嘌呤的食物一定要忌口 , 常见的高嘌呤食物有动物内脏、海鲜贝类、红肉等 , 平时喜欢大鱼大肉的人要注意控制好量 。

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另外医生还提醒 , 3种调味料升尿酸也很快 , 尿酸偏高不要碰 , 否则关节会坏死
1、 蚝油
蚝油是较为常见的家常调味品 , 很多人烹饪的时候都会用的到 。 但是不得不提醒一下 , 高尿酸人群要悠着点食用 。
【风湿主任:尿酸偏高的人,3种调味料不要碰,否则关节会坏死】因为蚝油是把生蚝拿来蒸煮后浓缩得到的汁液 , 而生蚝本身就是高嘌呤的海产品 , 浓缩后得到的蚝油 , 嘌呤含量会更高 , 食用一点 , 就会导致嘌呤摄入过量 , 对高尿酸人群不利 , 所以要谨慎食用 。

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2、麻酱
平时吃东西有不少人喜欢拌麻酱来调味 , 这样的吃法虽然食物味道会更好 , 但是不建议长期这样吃 。 因为麻酱本身属于一种高热量的调料 , 如果进食过多 , 身体热量超标 , 人易变得肥胖 。 这样会进一步影响身体的代谢 , 从而影响尿酸的代谢 , 这样对高尿酸人群是很不利的 , 所以要注意限制食用 。

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3、盐
适当吃盐对身体是有好处的 , 但是盐分摄入过量就不利于身体健康了 。 平时吃东西太重口或者太咸 , 摄入的钠盐过量 , 这样会促进尿酸盐结晶在体内沉淀 , 从而加速痛风的出现 。 所以高尿酸的人要注意避免高盐饮食 , 平时煮菜尽量清淡一些 , 并且对于盐分含量高的咸菜、腌菜等也要少吃 。