心脏不好,舌头“先知”?谨记:戒五习、吃六物,为健康加分( 三 )
豆类含钠低 , 含钾、镁、钙、叶酸丰富 , 叶酸可以降低体内同型半胱氨酸的水平 , 有助于保护血管 , 辅助稳定血压和血糖 。
豆制品 , 比如豆腐 , 豆干 , 豆皮等食物中所含有的植物胆固醇 , 有助于胆酸的排出胆固醇 , 合成量也会随之减少 , 降低对心脏的伤害 。
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第二:新鲜蔬果
蔬菜含有镁元素和钙叶绿素 , 叶黄素以及胡萝卜素 , 还含有类黄酮叶酸和相当丰富的维生素B2 , 以及大量的膳食纤维 。
这些丰富的维生素和矿物质对于保护血管大有益处 , 新鲜的蔬果中含有的类黄酮被认为具有显著扩张动脉的作用 , 强健心脏 。
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第三:植物油
核桃油树籽油或胡麻仁油做菜 , 这些植物中的Omega-3 , 会被人体吸收 。 Omega-3类多不饱和脂肪酸α-亚麻酸及其他不饱和脂肪酸 , 可以帮助维持正常心脏血管功能 。
不饱和脂肪Omega-3系列的α-亚麻酸 , 是人体现在缺乏最严重的脂肪酸 , 很多实验证实 , 这种物质具有明显降低血清总胆固醇甘油三酯的作用 , 有助于保护血管 。
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第四:大蒜
大蒜含有丰富的大蒜素 , 有助放松血管和改善血液流量 , 对血压和心脏健康起着非常正面的作用 。
大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有益物质 , 碾碎后它们会互相接触 , 从而形成具有保健作用的大蒜素 。 每天适当吃一点大蒜也是非常好的养护心脏食物 , 让身体越来越强壮 。
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第五:红色食物
现在研究表明 , 大红枣中的环磷酸腺苷能够扩张血管 , 增强心肌收缩力 , 增加血液携氧量 , 使供给心脏的氧气增加 , 让心脏能更好完成血液循环运作 。
葡萄柚果肉红 , 内多汁爽口 , 味道偏苦 , 符合心脏喜欢的食物特征 , 葡萄柚含有钾元素却不含钠元素 , 称得上是维护心血管的最佳水果 。
红苹果含有钾元素 , 可以减少钠元素摄入超标苹果含有的膳食纤维 , 减少胆固醇的吸收 , 促进垃圾毒素的排出 。
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第六:黄色食物
偏黄色橙色的蔬菜中钾元素含量非常高 , 比如橙子 , 芒果 , 彩椒 , 香蕉等 , 钾元素可以促进肾脏排出钠元素 , 减轻对血管壁的刺激 。
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