最后一种是洋葱 。 洋葱也有很多人不喜欢吃 ， 洋葱味道比较重 ， 但炒菜炒熟之后洋葱的味道还是比较容易接受的 。 洋葱价格便宜 ， 营养丰富 。 有研究表明洋葱有预防癌症的作用 ， 洋葱富含硒元素 。 硒是一种抗氧化剂 ， 能激发人体的免疫力 ， 降低致癌物毒性 。 洋葱中的槲皮素则可阻止癌细胞生长 。 洋葱还能降低血液粘度 ， 可以降低血压 ， 增加冠状动脉的血流量 ， 预防栓的形成 ， 维护心脑血管的健康 。
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