这些食物,放在冰箱反而会加速变质,为了健康,不要再这样做( 二 )
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3.蜂蜜 。
很多人在喝蜂蜜的时候会发现 , 当把蜂蜜放入冰箱 , 蜂蜜就会变得非常硬 , 不仅难以挖出 , 口感也大打折扣 , 这是因为蜂蜜在低温环境下会出现结晶现象 , 析出一部分葡萄糖 , 虽然本质没有变化 , 但是口感会受到影响 。
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由此可见 , 并不是所有的食物都适宜放置在冰箱中进行冷藏 , 而且食物放置在冰箱中并不意味着永久保鲜 , 只能延缓变质的速度 , 并不阻碍细菌大量的繁殖扩散 。 对于不同的食物选择不同的保鲜方式才能真正地达到保鲜的目的 , 当然 , 如果想要食物尽量新鲜 , 还是在日常控制做菜量和购买食材的数量 , 从源头上避免食材的过多剩余 , 从而达到极大可能的保证食材新鲜的目的 。
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