糖尿病人喝牛奶和酸奶，升血糖还是降血糖？很多人做了错误选择

患上糖尿病之后，最难受的事情可能就是：这也不能吃，那也不能吃。比如说很多人本身特别喜欢喝酸奶或者牛奶，但是自从知道自己患上糖尿病之后，就再也没有喝过它们了。

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但实际上，爆炸营养课堂的营养师告诉糖友们，你们不仅可以喝酸奶和牛奶，而且它们都是比较适合糖尿病人的食物。
先说说酸奶，市面上的酸奶，一般加入了少量的糖或者甜味剂，所以很多糖尿病患者都觉得不能喝。

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殊不知，哪怕是有点甜的酸奶，也比等量的米饭和馒头的血糖生成指数要低很多，对于这些传统主食，糖尿病人都可以适量的食用，更何况是酸奶呢？
此外，有不少研究都发现，常喝酸奶能起到预防糖尿病的效果，这可能要归功于酸奶中乳酸，这种物质可以延缓胃排空，能帮助控制大家的餐后血糖。

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而且酸奶中富含的钙和维生素B族等营养物质，都不会引起血糖的升高，对人体十分有益。
当然啦，糖尿病人喝酸奶还是要尽量选择原味酸奶，以免食用的糖分超标，对身体造成伤害。也要控制喝酸奶的量，中国居民膳食指南建议，每人每日应摄入奶制品300g,全部转化为酸奶的话，大概就是2-3小盒。

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再来说说牛奶，在我国很多糖尿病人眼中，酸奶可能还可以喝一点，但牛奶是绝对不能碰的，原因就是牛奶更甜，富含乳糖这种成分。
但爆炸营养课堂的营养师说过多次，糖尿病人选择食物不应该用甜味和是否含糖来判断，关键在于它会不会让血糖快速上升。
市面上常见的牛奶，乳糖含量一般在4.6%左右，这个数值确实不算低。但是乳糖这种物质，在人体内的消化速度本来就比较慢，而且它还含有一种乳蛋白，是可以延缓餐后的消化速度，帮助大家控制血糖的。
所以说，糖尿病人也是可以喝牛奶的，在保证热量不超标的情况下，往往还能降低餐后的血糖反应。

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这里爆炸营养课堂的营养师教大家一个牛奶的喝法，非常适合糖尿病人，那就是用热牛奶泡燕麦片，这样能降低糖友餐后的血糖上升速度。
此外，如果糖友们就是害怕乳糖，或者自己对乳糖不耐受，还可以选用专门的低乳糖或者“零乳糖”牛奶，也非常适合糖尿病患者。