养生|查出高尿酸的人，需要对肉蛋奶忌口吗？真正该管控的是哪些食物？ |尿酸|

现在的人们生活水平越来越高，但是很多疾病的发病率也因此而升高。而有的疾病，还需要格外的注意自己的饮食，避免病情加重。特别是“三高”这样的慢性病，都需要控制平时的不良饮食习惯。
除此之外，近年来，又出现了“第四高” ，高尿酸。高尿酸的患者因为体内的嘌呤含量较高，导致尿酸的含量升高，因此，在饮食上也需要控制。

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只是有些查出高尿酸的人，认为控制饮食的意思，就是要坚持吃素，对于肉蛋奶这些食物都做到忌口。那真的是这样吗？
查出高尿酸的人，需要对肉蛋奶忌口吗？
首先，长期吃素，不吃肉蛋奶的人，在营养均衡方面，就不符合健康要求。因为肉蛋奶中含有丰富的蛋白质和脂肪，是人体能量的来源。如果长期不吃这些食物，只吃素食，那么很可能会导致营养不良，甚至患上脂肪肝。
其次，人体内的尿酸，并不全是通过食物摄入的。大部分的尿酸，都是人体自身合成的，食物所带来的尿酸，只占到了20% 。因此，高尿酸的人需要控制饮食，但没有必要控制的那么严格。

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另外，对于高尿酸的人来说，最需要控制的，是高嘌呤的食物。而肉蛋奶这三类食物中，只有肉类所含的嘌呤比较高，而蛋类和奶类的食物中，所含的量并不高。因此，蛋类和奶类的食物，高尿酸的人是可以吃的。这样，还能帮助补充因为减少肉类的摄入，所缺失的蛋白质。
而肉类中的嘌呤含量虽然高，但不代表就需要完全忌口。在摄入的时候，注意控制摄入量，还是可以吃的。像是猪肉、牛肉等红瘦肉，其中的嘌呤含量不高，蛋白质和其他微量元素又能帮助补充营养，高嘌呤的患者可以少量摄入。但像是鸡肉、鱼肉、虾肉等，这些嘌呤含量都比较高，就不建议食用了。此外，吃肉的时候，肉汤、骨头汤等就不要喝了，因为其中的嘌呤容易溶解在汤内。
而对于本身就营养过剩的人来说，体内的蛋白质和脂肪含量已经超标。在查出高尿酸的情况下，就需要严格控制肉蛋奶的摄入了。

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真正需要忌口的是哪些？
1.海鲜类的
如扇贝、生蚝等海鲜类的食物，其中的嘌呤含量非常高，不适合高尿酸的人食用。很容易导致体内的尿酸含量升高，出现痛风的情况。