热搜3.2亿！奶奶给的冬瓜水，喝了要命！( 二 )

检查后发现， 9岁男孩的口唇及四肢末端出现了明显的青紫。医生表示，这就是典型的亚硝酸盐中毒症状，随即给孩子用上了亚甲蓝对症治疗，孩子的病情很快得到了控制。
而令人惊讶的是，孩子的爷爷奶奶在5月13日同时因突然晕厥被送入当地镇街医院就诊。导致他们祖孙三人先后晕倒的罪魁祸首，就是喝冬瓜水造成的亚硝酸盐中毒。

喝冬瓜水为什么
会导致亚硝酸盐中毒？

原来，冬瓜水并不是用冬瓜煮出的汤水，而是把新鲜冬瓜洗净切成小块放入陶罐，严闭盖口，加红泥封实缝隙，放于阴凉处，三四年后再打开饮用。经过长时间的发酵、沉淀、化解，冬瓜就变成了瓜汁。
冬瓜水被认为对治疗温热病、中暑、发烧有奇效。但实际上，腌制的冬瓜中的硝酸盐，会还原为亚硝酸盐，亚硝酸盐能使血液中的氧气运输器——低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，导致其失去携氧能力而引起缺氧，故中毒多表现为皮肤青紫。
亚硝酸盐中毒患者还会出现头晕头痛、胸闷或烦躁不安、呼吸急促等缺氧症状，可伴有消化道症状如恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者昏迷、惊厥、大小便失禁，甚至因呼吸衰竭导致死亡。其中，儿童的症状比成年人更严重。
“消暑降温的办法很多，老人和家长最好别用土方子，像冬瓜水这样的还是少喝。 ”周新龙说，这次，这个案例的报道火上热搜， “我想，全国众多网民都关注到了此事，都认识到了问题的严重性，相信这样的病例今年会减少很多” 。
内容来源：广州日报、东莞市卫生健康局
【热搜3.2亿！奶奶给的冬瓜水，喝了要命！】 文章转自：广东卫生信息