魔芋是什么口感？为啥减肥人事很喜欢这款食物？

魔芋是一种有益的碱性食品，帮助人们酸、碱平衡，对人体健康有利。而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来备受减肥人士的欢迎。但是也有很多朋友从来没吃过魔芋，不清楚魔芋是什么口感，该怎么吃，下面我们分享一下有关魔芋的这两个话题吧。

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魔芋是什么口感
魔芋可以加工成魔芋豆腐来吃，但是他可能会有一股类似于鱼腥的味道，但这并不影响人们对魔芋的喜爱，如果烹饪方法对的话，也可以将魔芋做的非常鲜美，比如说就可以将魔芋做成魔芋豆腐来使用，还有就是将魔芋磨成粉末，主要就含有一些膳食纤维也可以使用，并且这样吃起来就会有类似果冻的味道。
魔芋的减肥功效
魔芋中所含有的热量是非常小的，因此食用过程中不会为身体带来负担。同时由于其中所含有的一些物质，使人在食用之后，会有比较强的饱腹感，降低人们的食欲，因此也可以达到一定减肥的效果。不过魔芋内含有许多人体需要的物质，所以说长期食用并不会给身体带来坏处，其副作用也是相对较小的，所以一直以来深受减肥朋友喜爱。
魔芋怎么做好吃
做法一：辣炒魔芋
准备食材如下：魔芋豆腐300克，豆瓣酱2克，小米椒5个，大蒜3瓣，盐少许，葱1根
【魔芋是什么口感？为啥减肥人事很喜欢这款食物？】具体做法如下：大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小块，锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫1、2分钟。然后将锅先烧热，倒入凉油，将蒜片，小米椒放入锅中小火炒出香辣味，再放豆瓣酱炒出红油，倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀，加入少许水煮上1分钟让其入味，再开大火收汁，撒上葱花即可出锅。

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做法二：酸辣魔芋
准备食材如下：魔芋豆腐500克，尖椒1个，红尖椒1个，生抽1汤匙，香醋1汤匙，香油1汤匙，小黄瓜适量
具体做法如下：红绿辣椒洗净，切成小圆圈，魔芋豆腐在开水里滚煮3分钟，捞起沥干，放到汤盆，放入洗干净的小黄瓜，放入红绿青椒圈，放入生抽和香醋、香油，跟魔芋搅拌均匀即可！

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