预防饭后困倦 。 “睡不醒的冬三月” ， 很多人用这句话来形容自己冬天的状态 。 遇到这种情况 ， 除了要规律作息外 ， 建议每天喝碗杂粮粥 。 因为杂粮粥中富含的维生素B1有助神经系统高效工作 ， 并保持充沛的体能 。

----绿瘦健康：一碗杂粮粥 ， 帮你舒服过冬//----

最后 ， 需要提醒的是 ， 与精白米相比 ， 杂粮的质地更为致密 ， 因此烹调起来需要花费更多时间 。 为了节约时间 ， 并使杂粮的口感更好 ， 最好在烹调前将其泡一泡 。

但是各种粗粮对水的“抵抗力”差异很大 ， 紫米、糙米等食材只需要泡4小时左右即可 ， 而绿豆、红豆等杂豆表皮最致密 ， 泡豆时间应在12小时以上 ， 最好能达到24小时 。 如果要想省事 ， 也可以直接把各种杂粮放在容器中 ， 加水没过食材 ， 放冰箱里浸泡一夜即可 。

• 57岁、55岁，再上太空，是什么造就了中国航天员不老的健康密码？
• 健康|女子意外确诊甲状腺结节，是“生姜”惹的祸？医生辟谣，说出实情
• 健康|常吃螺蛳粉会致癌？医生辟谣：螺蛳粉真正的危害是这些
• 健康|吃得不多却还是胖？看是否为脾虚问题，不可盲目减肥，养好脾即可！
• FDA新手课堂：FDA设备和放射健康中心的组织架构之一
• 养生|吃饭如何才能七分饱？7个方法帮你控制食量，避免健康问题！
• 健康|脂肪肝总是来势汹汹？医生：这些“护肝秘诀”，不妨一一照做！
• 四川内江东兴区成功创建省级健康促进区
• 有的人耳屎干燥，有的人耳屎湿润，是怎么回事？哪种更健康？
• 健康|老人偏胖和偏瘦，哪个更长寿？医生给出答案，或许和你想的不一样