小米|伤害胃的吃饭习惯，很多人每天都在做，有一个也要及时改正！小米|藜麦|改正|伤害

我们大家只有一个胃，所以我们要好好爱护我们的胃。在我们得胃病的朋友还真不少，养胃是个缓慢的过程，伤害胃也不是一天两天就伤害的。今天营养师大乔要给大家讲一下伤害胃的吃饭习惯。这是伤害胃的吃饭习惯，很多人每天都在做，有一个也要及时改正！其实这种习惯一直伴随在我们身边，那就是边做事边吃饭。吃下去的东西，胃要进行消化，需要大量的气血调用来完成，而此时还在干别的事情的话，就不能完全的调动气血，久而久之就会造成肠胃的损伤。关于养胃的食物，小米粥是一个很不错的食物，可以保护胃黏膜。
小米藜麦粥

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By 大海微澜微博
配料：
小米 100克、三色藜麦适量、枸杞适量
烹饪步骤：
1.准备食材，根据人数确定用量，这是2人份早餐。最好选择新鲜小米，这是关键点之一，新鲜的小米容易出油，煮出来的小米粥才金黄，米香浓郁。

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2.藜麦清洗干净，冷水浸泡1小时以上，容易和小米煮在一起。

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3.奶锅中加入适量的水，下入浸泡好的三色藜麦，盖上锅盖中火煮开。

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4.水开下入清洗过的小米，用勺子搅拌均匀再中火烧开，转小火。切记：小米一定要开水下锅，不糊底不粘锅，这是关键点之二。

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5.小火煮上20分钟左右，如果你有时间可以盖上锅盖注意观察，否则不用盖锅盖，因为小米特别容易瀑锅，一不留神就瀑锅，所以我从来都不盖锅盖，小火慢慢的煮，开水下锅小火煮，小米不糊底不粘锅，越煮越黏稠。

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【 小米|伤害胃的吃饭习惯，很多人每天都在做，有一个也要及时改正！】6.煮至合适的黏稠度，就是自己喜欢的黏稠度就可以关火了，关火之前加入洗干净的枸杞子，再煮一分钟即可关火。平时多吃点枸杞子，无论是泡水还是煮粥，对人体保健和眼睛保健都有好处，还能美容养颜。然后就可以出锅了。

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烹饪小贴士：
1、小米看大小，优质的小米，大小是一致的，因为在装袋的时候，会过筛子，这样，把大小不均匀的给筛掉。
2、看颜色，颜色，也是均匀的，例如，抓一把，铺开，不会有白或者是黄颜色的区分，这个，就是优质的。一般是乳白色或者是黄色。
3、再看小米的光泽。正常的小米的颜色是有一层光泽的，这个在太阳底下，你能看到许许闪光，就是优质的。
4、优质的小米是没有碎米粒的，还有，就是没有病虫害，没有其他的杂质，这样才是最好的。
5、把小米放在白纸上，向着其吹口气，看有没有润湿的现象，如果有，则好，再用手搓一下，如果有黄色粒出现，这个是染色了的小米，不要。
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