爱喝粥的糖友注意:大米粥和小米粥,哪个升糖指数更高,还需清楚

对于糖尿病患者来说,在食物的选择上面也应该谨慎,对一些糖分更高的食物,尽量远离,否则会使体内血糖指数飙升,大米粥和小米粥是我们生活中最常见的早饭,有很多人在岛上的时候选择吃两个包子,然后再喝一碗热腾腾的粥。我们中国人在早餐上一般都会选择和一碗粥,吃两个包子或者吃个茶叶蛋。绝大部分糖尿病患者在早上也喜欢喝粥,因为粥的热量和糖分都是比较低的,也容易被消化,那么大米粥和小米粥,哪个的升糖指数更高些呢?想必大家还都不知道吧,那么糖尿病患者就要弄清楚了,以免血糖增高。
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但是对于一些糖尿病患者来说,建议最好是不要喝粥,当然粥的热量还是比较低的,但是如果糖尿病患者在空腹情况下喝粥的话容易被身体吸收,从而使我们体内的血糖发生急速飙升的情况,如果要将体内的糖分分解掉,就需要释放一些胰岛素,才可以将血糖在体内控制到正常范围内,不过糖尿病患者的胰岛功能大多都有所减退。从而就会导致我们体内的糖分没有办法被正常代谢出去,所以大多会出现血糖升高的情况这个时候同时也可能会引起体内血管和大血管出现严重的并发症。
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两类粥的升糖指标
一碗白米粥和一碗小米粥,按同样重量(煮熟以后的重量)算:
每100克熟米饭含碳水化合物25.9克,白米饭升糖指数是84,那么100克米饭的血糖负荷为84*25.9/100=21.8
每100克小米粥含碳水化合物8.4克,小米粥升糖指数是61,那么100克小米粥的血糖负荷为61*8.4/100=5.1
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糖尿病人在吃东西时也要关注一个指标,那就是升糖指数,升糖指数指示食物升糖的快慢,指数越高,升糖越快;而血糖负荷还兼顾了升糖食物摄入总量对血糖的影响,即使是低升糖指数的食物,摄入量过多一样会影响血糖。大米的升糖指数是84,而小米是61,这两者差距不是很大,如果烹饪方式一样的话,小米粥会更适合糖尿病人喝,在喝的时候大家基本都是喝哪种经过反复沸煮的粥,这样会使米里面的碳水化合物转化成糊精,小米和大米里面的糖分吸收率和吸收量都要比单纯吃米饭高的多,所以还是建议大家尽量不要喝粥。
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对于糖尿病患者来说,如果在平时想喝汤的话,推荐您尽量喝一些菜汤,比如说菠菜汤紫菜汤或者是西红柿鸡蛋汤,尽量少喝粥,除此之外尽量少吃精米白面,多吃一些粗粮,因为粗粮里面的粗纤维含量比较高,不容易被身体消化吸收,因此也能延缓胃部排空的速度,避免体内血糖指数生成过高。
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3、坚持喝稳血糖茶
对于现在的很多人群来说,还是经量做好预防糖尿病的准备,能够起到疏通血管的作用,还能够降低血管当中一些像甘油、三脂等这些成分的浓度,所以说能够很好的改善血管堵塞的情况、而且还能够维护和提高血管的弹性,预防高血压、高血脂的出现。
在平时很多人可能会用一些药物去疏通血管,这样也会对血管造成一定的刺激,引起血管老化或者是变脆,此时若是喝这样的一杯茶,没有副作用。很多药材比如蒲公英、罗汉果、苦丁等,对于血管有一定的保护作用,主要原理如下:
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蒲公英:蒲公英可以起到降低胆固醇含量、促进机体分泌胰岛素的功能,还能清热解毒、抗菌抗炎。