葡萄味甘酸,性平,无毒。具有强筋健骨,补益气血,除烦止渴,防癌抗癌、健脑延年等功能。
如《神农本草经》说:葡萄有“益气倍力强志,令人肥健,耐饥,忍风寒。久食,轻身不老延年”之功。
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现代研究表明,葡萄含营养素十分丰富,如葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸、蛋白质、维生素(B1、B2、C、E、P)、胡萝ト素、钙、磷、铁。还含有十多种人体必需的氨基酸。
葡萄具有良好的抗癌性能。葡萄中含有的白藜芦醇可以防止健康细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,具有较强的抗癌能力。
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科学家们将分离的白藜芦醇注入部分有皮肤癌的实验鼠,结果发现,这部分实验鼠身上的皮肤肿瘤细胞数量比没有接受任何治疗的实验鼠竟然减少了98%,差异非常显著。
葡萄及葡萄酒制品中白藜芦醇含量很高,所有葡萄酒中都含有一定量的白藜芦醇,但红葡萄酒中含量最高。
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因此,经常吃些葡萄或饮用红葡萄酒有一定的防癌抗癌作用。
朋友们,你们爱吃葡萄吗?
【 此果可防止健康细胞癌变,并抑制已恶变细胞扩散,常吃身体好】(图片来源网络)
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