香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。可改善食欲减退,少气乏力。
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香菇不要与驴肉一块吃,会引起腹泻腹痛。香菇不要与鹌鹑肉一块吃,容易面部长黑斑。香菇与河蟹也不要一块吃,容易引起结石。香菇也不要和西红柿一块吃,会破坏营养价值。
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香菇是发物,体内脾胃虚寒,寒气重的人不能吃!有的人说吃过香菇以后身体湿气重,表现会越来越明显。这就是因为他这一类的人不适合吃香菇!
脾胃虚弱的人不能吃,因为这个纤维的很难消化,曾经就有人说他吃了香菇以后就会拉肚子,这就是因为他脾胃弱的原因。所以脾胃弱的人一定要切记,如果想吃,可以少吃一些,但是不可多食!
【香菇和它是天生的“敌人”,不能同时食用,有几类人更不能食用】孕妇生产之后不能吃,香菇性平,但是它还是偏凉性的,孕妇生过宝宝后千万不要吃,这样会伤身!
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这些大家都记下了吗?关于香菇你有什么好的观点,也可以留言讨论!
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