橘子吃对了,5大功效看得见!不但保护血管,缓解痛经,还清口气

现在正是吃橘子的季节 , 无论是马路边 , 还是超市里 , 都摆满了让人眼花缭乱的橘子 。 但是尽管这种水果非常的日常 , 但是却很少有人知道 , 它是一味中药 , 并且它全身每一个“部位” , 都有药理作用 。
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一、1个橘子=5种中药 , 不同的部位 , 有不同的疗效关于橘子的妙用 , 很多人都只知道橘皮晒干了可以用来煲汤 , 也知道陈皮是用橘皮制作而成 , 却不知道原来橘络、橘核也有药用价值 。
1、橘皮:清新口气
很多人吃橘子剥皮之后 , 随手就把橘皮扔了 , 殊不知 , 橘皮也有妙用 。 新鲜的橘子皮中含有丰富的维生素C和香精油 , 味道清香 , 有口臭的病人咀嚼新鲜的橘皮 , 以此来清新口气 。 除此之外 , 晕车的时候闻橘子皮 , 还可以缓解晕车症状 。 将新鲜的橘子皮放入冰箱 , 还可以清除异味 。
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2、陈皮:健脾开胃 , 帮助消化
陈皮就是晒干的橘子皮 , 是一味中药 。 中医认为 , 陈皮味辛、苦 , 性温 , 归脾、胃经 , 具有健脾、和胃、化痰的功效 , 主治消化不良、食欲不振、咳嗽痰多等 。 陈皮的用处很多 , 可以干吃 , 可以泡水喝 , 煲汤或煮粥的时候也可以适量放入陈皮 , 起到健脾开胃的作用 。
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3、橘络:保护血管
橘络不好吃 , 但对身体有一定的好处 。 橘络就是橘子瓣表层的白色丝状物 , 吃起来有点苦味 , 但是却能够好糊血管 。 橘络中含有一种叫芦丁的营养素 , 这是一种天然的黄体酮 , 它可以保持血管正常的弹性和密度 , 减少血管壁的脆性和渗透性 , 防止脑溢血的发生[1] 。
除此之外 , 橘络味苦 , 可以解胃热 。 所以吃橘子的同时 , 不要撕掉橘瓣上的橘络 , 这样可以预防吃橘子上火 。 此外 , 橘络可以活血 , 促进血液流动 , 预防心血管疾病 。 橘络还可以化痰消炎 , 治疗哮喘和气管炎 。
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4、橘核:缓解痛经
橘核就是橘子的种子 , 也是一味中药 , 橘子成熟后收集橘核 , 洗净 , 晒干 , 去除杂质 , 最后捣碎 , 用水煎服 , 既能调理气血 , 也能消肿散毒 , 适用于疝气、痛经、腰痛、睾丸胀痛、乳房胀痛等症 。
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5、橘肉:生津止渴
橘肉含有丰富的水分 , 可以生津止渴 , 而且橘肉营养丰富 , 含有维生素C、胡萝卜素、叶酸等人体所必需的物质 , 不仅可以开胃理气 , 还有助于降血压、血脂、血糖 , 预防心血管疾病[1] 。
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二、为什么橘皮泡水用陈不用鲜?橘子皮晒干就能成陈皮?俗话说 , “百年陈皮 , 千年人参” , 陈皮是上好的香料和药材 , 橘皮只有晒3年以上的才能称为陈皮 , 陈皮放置的时间越久 , 药效越强 。
很多人以为橘子皮晒干就是陈皮 , 因而习惯用晒干的橘皮泡水喝 , 然而却很难得到跟陈皮泡水一样的功效 。 国家二级公共营养师巩宏斌表示 , 用自己晒干的橘皮泡水喝 , 虽然同样有理气健胃、化痰止咳的功效 , 但是药效却和真正的陈皮相差巨大 。
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制作陈皮 , 需要将新鲜的成熟的橘皮在太阳底下风干 , 然后放入密封装置存放60-150天 , 在这个过程中 , 橘皮会慢慢软化 , 然后取出风干 , 再放到太阳底下晒干 , 最后密封存放 。 一般来说 , 陈皮放置第二年挥发油量减少 , 黄酮类化合物含量增加 , 药用价值体现出来了 , 才可以使用 。