三、黑豆鸡脚汤(初级版)
富含胶原蛋白和少许油脂的鸡脚和含有丰富优质蛋白的黑豆一起煮老火汤,是相当合适的哦,在冬天喝这道汤特别好。
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所需材料:黑豆30克、鸡脚100克、花生30克、食盐5克、姜片3块
1.黑豆和花生都提前浸泡1个小时左右。
2.鸡脚洗净后焯水2分钟,然后捞起来再次洗净。
3.黑豆和花生煸炒片刻后倒入汤锅里,加入适量的清水。
4.然后把焯水后的鸡脚和姜片倒入汤锅里。
5.大火煮开后转小火继续煮1个半小时即可。
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注意事项:
姜片能够提升这道汤的口感,一定要有哦。
花生、黑豆、鸡脚都要煮比较长的时间才能析出营养。
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四、黑豆汤(进阶版)
这个黑豆汤之所以是进阶版,它不同于上面那个鸡脚黑豆汤,这个进阶版的黑豆汤是一道药膳汤,具有很不错的饮用价值。
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所需材料:黑豆100克、百合干10克、莲子干10克、红枣5颗、桂圆干10颗、食盐适量
1.首先把所有材料都清洗两遍,然后换上干净的清水。
2.把桂圆的壳挤破,让清水能浸泡到桂圆肉;把红枣的核去掉。
3.然后浸泡两个小时。
4.接着把材料和浸泡的水倒入砂锅里,再加一倍的清水。
5.大火烧开后转小火煮1个小时,饮用前加入食盐即可。
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注意事项:
这个汤在冬天喝是非常不错的,但无需频繁地喝,一周喝一两次就够了。
如果可以,建议在晚上睡觉前2小时饮用。
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【冬天,适量吃黑豆有好处,送你4种黑豆的好吃做法,教你正确吃法】好了,以上4个黑豆的不同做法,每一款都适合不同人群,喜欢的朋友一定要收藏起来哦。如果您喜欢这文章,不妨点赞和转发吧,感谢阅读,谢谢了!
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