大家好,我是健养小王医师,很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。好了,一起来看下今天的资讯。
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拌菠菜鸡蛋
材料:菠菜200g鸡蛋2枚、油适量盐适量酱油适量大蒜适量香油适量黑木耳适量
做法:
1、嫩菠菜带根择洗干净。
2、锅里坐水,水冒气泡时放入洗好的菠菜。
3、烫至菠菜变色,变软后捞出控净水备用。
4、把大一点的菠菜劈开,方便入味儿。
5、黑木耳泡发后,用开水焯过后捞出备用。
6、把黑木耳切成丝,备用。
7、大蒜剥去皮放入蒜臼子,加少许精盐砸成蒜泥。
8、倒入适量香油。
9、一汤匙味极鲜酱油调味,搅匀备用。
10、鸡蛋打成鸡蛋液。
11、火上坐锅用刷子在锅底刷一层油,烧热后倒入鸡蛋液。
12、晃动锅,把鸡蛋液摊成鸡蛋饼,细火煎制。
13、一面煎至金黄后,用铲子把鸡蛋饼翻过来,煎制另一面。
14、把煎好的鸡蛋饼切成细条。
15、取干净的容器,放入菠菜、鸡蛋、木耳,挖入调好的蒜泥,拌匀即可。
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糖醋鸡肉丸
材料:泰国河虾仁、圣和鸡胸肉、鸡蛋、姜米、蒜米、鱼眼葱、精盐、白糖、醋、酱油、胡椒粉、鲜汤、水豆粉、精炼油。
做法:
1、鸡脯肉剁细成茸,加入清水、精盐、鸡蛋液、胡椒粉、水豆粉搅打一体,再加入剁细的鲜虾仁颗粒,搅匀备用。
2、锅置旺火上,烧油至六成热,用手将鸡肉馅挤成鸡圆,下锅炸定型后,捞出备用。待油温回升至七成热时,将鸡圆回锅炸酥、发黄,捞出装入盘内。
3、锅中留油少许,油温三成,下姜蒜米,炒香,烹入用酱油、醋、白糖、精盐、鲜汤、水豆粉调成的芡汁,收汁起锅放入鱼眼葱,淋在鸡圆上即成。
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芝士焗土豆
做法
1、黄心土豆削皮后切成块,入笼蒸熟,取出用搅拌机打成泥,加白糖、奶油、炼乳调味;紫土豆也如法炮制。
【人到中年,学会吃3种美食,祛皱淡斑,排毒抗衰,调理身体】2、把黄土豆泥放在铁板上,中间放适量的紫土豆泥,上面再放一层黄土豆泥,抹平后,撒上芝士碎末,放入万能蒸烤炉,烤约8分钟,即成。
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