别再指望红枣、红糖补血了！真正能补血的3种食物，都告诉你了临床上

临床上，医生经常会被问：
大夫，我最近有点贫血，是不是要多吃红枣？
医生，我月经量大，每次来的时候人都觉得无力，多喝点红糖水有用吗？
医生，是不是我吃红枣的方式不对，为什么吃了一个月了，还是贫血？
说到补血，很多人第一时间都会想到红枣和红糖，但是红枣和红糖真的能补血吗？
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别再指望红枣、红糖补血了！没用婴幼儿、少年儿童、孕妇产妇、老年人及消瘦人群中的很多人都有着贫血的烦恼。人们想当然的以为，贫血就需要补血，很多人以为红色的红枣和红糖能补血，其实不然。
贫血主要是身体里缺少微量元素铁，导致造血功能下降，身体血液供应不足。而铁的主要来源是动物肉类和内脏，红枣中的铁含量还不足猪肝的十分之一。日常吃红枣固然有保健养生的作用，但依靠红枣来治疗缺铁性贫血，是不可取的[1] 。
红糖就更无法起到补血作用了。红糖虽然颜色和铁非常相似，但其中90%以上的物质都是蔗糖。即使含有少量的铁元素，也是无法被人体吸收。真要说红糖和血有什么关系，可能也就只是它名字中的“红” ，能够形容血液的颜色了。
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专家：贫血主要是补铁，多吃3种食物广州医科大学附属第三医院何智映医生表示，缺铁性贫血是贫血中最常见的类型，这种贫血可以通过吃富含铁元素的食物得到改善，比如以下3种食物。
1、猪血
俗话说“以形补形” ，这话也不是没有一定的道理。猪血中的含铁量非常高，能被人体吸收的铁元素的利用率也很高，对缺铁性贫血的预防和治疗还是有一定效果的。但要注意，是未经加工和合成的动物血液，才含有较高的铁元素。
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2、猪肝
包括猪肝在内的动物肝脏含铁量都不少，但肝脏是动物体内重要的代谢器官，可能会积攒一些毒素，而且肝脏胆固醇含量很高，长期大量食用很容易导致高血脂，所以最好还是不要吃太多。
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3、红肉
无论是猪瘦肉、牛肉还是羊肉，都富含一定的血红素铁，适合贫血的人食用。而且肉类蛋白质含量丰富，有利于加强身体素质，补充营养。但需要注意的是，虽然通过食物补铁能增加身体营养，辅助改善贫血，但是食物中的含铁量是远远达不到治疗病理性贫血需求，所以建议病理性贫血病人，还是遵从医嘱进行治疗。
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长期贫血得注意，可能是疾病的警告如长期贫血得不到改善，要警惕是否有其他疾病的可能。健康人可以靠食疗进行养生和保健，但如果已经出现了贫血等不适症状，还是要排查具体原因，不能盲目靠食物“补血”[2] 。
● 肿瘤：除造血组织以外的恶性肿瘤，有可能会导致贫血。尤其是胃癌、肺癌等恶性肿瘤病程晚期，伴有贫血是最常见的症状。一般来说，轻度贫血，症状不明显但持续时间较长的，有可能是老年肿瘤。
● 痔疮：痔疮引起的长期便血容易造成缺铁性贫血。大便时反复、多次地出血，虽然一次出血量不多，但累积起来足以流失大量的铁，使体内含铁总量低于正常水平，引起贫血。
● 消化道出血：消化道出血指从食管到肛门的，包括食管、胃、十二指肠、回肠、盲肠及直肠等多个器官在内的消化道系统出血。多数为隐性出血，慢性失血可产生贫血症状。