甘油三酯和胆固醇水平高，应该怎么办？提醒：2类食物最好少吃人到中老年

人到中老年，不得不注意血脂、血糖、血压水平的变化，尤其是在体检中，发现甘油三酯和胆固醇水平高，是较为常见的现象，可很多人不明白这到底是怎么回事呢？
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其实，在体检表上大家都可以清晰的看到，当指标出现升高的现象都说明是血脂异常的表现，通常会有四个指标显示，分别是总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇。
甘油三酯是什么呢？
其实，简单来说，甘油三酯所指的是血脂的主要成分，如果单纯的甘油三酯升高，也可以作为判断一个人是否是高血脂的依据。而人体的甘油三酯来源，主要分为两种，一种是外源性主要是通过食物摄取，通过肠胃消化吸收，在肠粘膜上形成甘油三酯。
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还有一种是自身合成也叫内源性，可以给人体提供热量。同时，甘油三酯也受人们的生活习惯、遗传基因、饮食方式等影响，从而出现升高或者是降低的现象。
在医学上诊断标准为，血清甘油三酯的正常参考值应在0.45~1.69mmol/L的范围内，超出这个标准则视为血脂异常。
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胆固醇是什么？
胆固醇就更好理解了，它本身属于类脂，和甘油三酯（脂肪）的关系息息相关。尤其是在日常生活中，经常吃高胆固醇食物的人群，由于胆固醇在机体内长期累积，不仅会使甘油三酯水平升高，还会升高胆固醇的水平，自然而然就容易出现高血脂的危险。
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对于甘油三酯和胆固醇水平高的人，应该怎么办？
首先，建议这类人群及时去医院做下相关检查，如果确诊为高血脂，那么一定要听从医生安排，积极服用药物，在高血脂的初期，加上调整饮食方式，还有可能挽救回来，并少吃这两种食物。
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1. 高胆固醇的食物：生活中富含胆固醇的食物有很多，比如动物脑（猪脑等）、动物内脏、蛋黄、蟹黄、蟹膏等等，这些食物多吃无异于会使血脂水平波动，对病情没好处。
【甘油三酯和胆固醇水平高，应该怎么办？提醒：2类食物最好少吃】2.动物汤：所谓的高汤，如羊杂汤、火锅、排骨汤、卤煮等等，这些美食中不仅含有大量的甘油三酯还有较多的胆固醇，尤其是冬天喜欢喝汤取暖的人，这种方式反而会诱发你罹患高血脂等心脑血管疾病的发生概率，极易造成血液粘稠、血管堵塞，严重情况下还容易诱发脑梗。